Descubra los alimentos que puede comer si sufre de Hipotiroidismo

El hipotiroidismo es una enfermedad que afecta el metabolismo de nuestros órganos, en otras palabras, alenta todas las funciones de nuestro cuerpo, lo que nos lleva a realizar un menor gasto de energía y por consecuencia, engordar con el paso del tiempo. En el tratamiento del hipotiroidismo, es muy importante llevar una dieta para hipotiroidismo balanceada, por esta razón a la hora de preparar una dieta para hipotiroidismo debes saber que alimentos te van a ir bien y cuales son los que deberás evitar.

Alimentos adecuados para realizar una dieta para hipotiroidismo

Los alimentos adecuados para una dieta para hipotiroidismo son los que ayudan a incrementar la producción de tiroxina, también conocidos como alimentos hipertiroidales. En este grupo encontramos a los alimentos que contienen yodo. Entre los alimentos conocidos que contienen ricos contenidos en yodo que podemos utilizar para nuestra dieta para hipotiroidismo se encuentran:

Los Mariscos.

El Ajo.

Avena.

Avellana.

Fresas

Lentejas.

Tomates.

Algas Marinas (Fucus Vesiculosus).

Hierbas o especies por ejemplo, hinojo, hisopo, hiedra terrestre, ginseng, canela.

Alimentos no adecuados para realizar una dieta para hipotiroidismo

Como en el caso de los alimentos permitidos para nuestra dieta para hipotiroidismo , en este caso los alimentos que debes evitar, son aquellos que disminuyen la producción de tiroxina, estos alimentos son denominados como alimentos bociogenos. Entre los alimentos conocidos que debemos evitar para nuestra dieta para hipotiroidismo se encuentran:

Plantas ricas en ácidos cafeico y cloro-génico.

•Col. La col, posee ácidos cafeico y cloro-génico que le confieren propiedades antitiroidales.

•Rábanos. Este es un miembro de la familia de las crucíferas el cual contribuye a disminuir la producción de hormonas.

•Coles de Bruselas. Este tipo de alimentos contienen ácido cafeico, el cual contribuye a la disminución de tiroxina.

•Cacahuates y otras Legumbres.

•Algunas plantas como, apio, naranja, limón, calabaza, higos, lechuga, pimientos, pepinos, zanahorias, aguacates, ciruelas, berenjenas, melocotones o trigo, granada, uva, nueces, borraja, espárragos, cebollas, endivias, melones, perejil, patata.

Cuando se lee esta información por primera vez parece que no nos quedan muchas opciones para llevar una buena dieta para hipotiroidismo. Pero en realidad una vez que se empieza a dejar los malos hábitos de comida y se elimina la comida alta en carbohidratos además de los dulces, descubrimos que una dieta para hipotiroidismo es posible de llevar a cabo.

Propiedades alimentarias de las Lentejas

Probablemente las lentejas sean uno de los guisantes mas completos que podemos comer sin preocupación, estas contienen un numero considerable de proteína por tanto los vegetarianos las comen para suplir a la carne.

Las lentejas contienen aminoácidos que ayudan a la digestión además de que su contenido en ácidos nucléicos ayudan a renovar células de la piel evitando el envejecimiento.

-Las lentejas ayudan a mantener equilibrados los niveles de azúcar por lo que se recomiendan a las personas con diabetes porque reduce la necesidad en los niveles de insulina.

- Las personas con obesidad pueden consumirlas ya que producen sensación de saciedad evitando el comer otro tipo de alimentos entre comidas con más calorías.

- Las lentejas son un eficiente afrodisíaco ya que aumentan la líbido y mantienen la erección.

- Las lentejas protegen al sistema nervioso y ayudan a equilibrar el estado de ánimo.

Para finalizar debemos recalcar que esta legumbre ayuda a las personas que hacen grandes esfuerzos mentales por lo que los estudiantes se ven beneficiados al consumirla.

Es un alimento ideal para los niños y los deportistas por la gran cantidad de hierro y proteínas que posee. El hierro la hace muy recomendable para aquellas personas que tienen anemia o decaimiento, y al tener mucha fibra facilita el tránsito intestinal. Para que el hierro sea absorbido correctamente por el tracto intestinal es aconsejable que las lentejas sean consumidas acompañadas con carne.

Consejos útiles: es importante que tengas en cuenta que las lentejas deben colocarse en remojo con agua fría antes de ser preparadas y cuando comienzan a hervir para que estas queden suaves añade 2 o 3 chorritos pequeños de agua fría.

Es probable que a tus hijos no les guste mucho, al mismo tiempo es recomendable que las coman frecuentemente, así que te aconsejo que se las prepares ”camufladas” junto con otras comidas como purés, en guisos, con arroz, otras verduras o en ensaladas frías siendo infinitas las posibilidades de mezclarlas con otros alimentos. Si se las das de chiquitos de esta forma se acostumbrarán a consumirlas no teniendo mayores problemas a medida que nuestros niños van creciendo.

Así que a partir de ahora debemos comenzar a incluir las lentejas en nuestra dieta diaria, para mejorar nuestra salud y al mismo tiempo sentirnos con mayor fuerza.

Fuente: saboruniversal.com